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小苏打是碱吗？

  • 小苏打是碱吗？

    小苏打是碱吗？

    不是。小苏打不是碱。碳酸氢钠，化学式NaHCO，是一种无机盐，俗称小苏打，常用来制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。而食用碱是纯碱(碳酸钠，化学式Na2CO3)与...

    2022-09-21
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